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乳制品
乳制品加工中使用的每一种添加剂都必须是完美的,Unicell就是如此。从许多可能性来看,最 受欢迎的是作为抗结块剂的奶酪丝以及作为结构改良剂的干奶酪蛋糕预混料。
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应用
乳制品
纤维用于乳制品
主要优点是:
结构改善
结构稳定性
纹理改善
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